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月饼威代尔-冰心玉壶”冰酒由辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄出品

张中如逝世

據介紹,張裕「冰心玉壺」冰酒的酒瓶容量為200毫升,主要是因為冰酒非常珍稀,用細長的小瓶分裝,可以讓更多的人有機會分享,同時也方便冰鎮的時候迅速冷卻。根據相關測試,冰酒的最佳飲用溫度為5℃~7℃,飲用前應放入冰桶冰鎮20分鐘,或在冰箱冷藏2小時。(陳庄)

張裕「冰心玉壺」冰酒9月9日電 中秋節前夕,張裕公司聯手西安博物院、秦漢新絲路合作推出限量版「冰心玉壺」冰酒禮盒,酒名源於唐詩名句「一片冰心在玉壺」,酒標圖案以西安博物院館藏唐代鎏金走龍和金鳳為創意源點,寓意龍鳳呈祥、花好月圓。酒標顏色採用銀白月色作為主色調,輔以冰酒的琥珀色作為點綴。禮盒採用原木書卷設計,以精緻的雕刻工藝呈現瓶身酒標的紋樣。

根據美食與美酒的「平行搭配」原則,以甜為特徵的月餅,最佳搭配應當是甜酒,比如冰酒、貴腐酒、晚收甜白。在理論上,甜酒的甜度將會把月餅襯托得更加甜美,甜酒的酸度和果味則會有效化解月餅的油膩感,使口感更加清爽。而關於威代爾冰酒的特點,英國著名酒評家安德魯•傑佛德曾經形容說:「經過橡木陳年的威代爾冰酒,品味起來如同柔和的托卡伊(匈牙利貴腐酒)和蘇玳(法國波爾多貴腐酒)的結合。」也就是說,威代爾冰酒的味道,可能兼具冰酒的冰清玉潔和貴腐酒的雍容華貴。

據了解,「冰心玉壺」冰酒由遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒庄出品,選用延遲至零下8攝氏度氣溫條件下採收的自然結冰、濃縮糖分的威代爾(Vidal)冰葡萄釀造而成。在2017年國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC),張裕黃金冰谷冰酒曾以「93分+」的高分榮獲「特別金獎」和「年度中國葡萄酒」獎盃,國際葡萄酒暨烈酒大賽(IWSC)評審團的評語描述:「深金色中帶有一抹明亮的橙色。濃郁的橙子果醬、杏干、榲桲、蘋果、奶糖和堅果的香氣,籠罩着一層檸檬皮的清新氣息。酸度活潑,口感平衡,味道豐富,質地油潤,回味悠長。傑出的佳釀。」

今日关键词:酒驾被查演休克